UYUNI MERVEILLE DE LA NATURE (18-07-2007)

Mercredi 18 juillet 2007

Nous sommes contraints de passer la journée à Uyuni en raison d´un mouvement de grève des mineurs de la mine d´argent de Potosi qui bloquent tous les accès à cette ville. Ils protestent contre leurs comnditions de travail et le projet de nationalisation de la mine.
Or, le seul passage pour atteindre la ville de " Sucre " par la route, notre prochaine étape, passe par Potosi.

Nous décidons de séjourner à Uyuni en attendant des nouvelles d´un eventuel débloquage de la situation.

Nous en profitons pour aller visiter le cimetière de chemin de fer situé à 3 km de la ville.

Puis, nous nous promenons dans la ville pour visiter le marché aux légumes et aux fruits, marché très coloré et très parfumé.

Beaucoup de couleurs et de senteurs variées !

Nous nous dirigeons ensuite vers le marché aux vêtements et tissus.

Nous en profitons pour acheter une nappe de table en alpaga et un chapeau bolivien. Nous discutons longuement avec le vendeur bolivien qui était ingénieur à la mine d´argent de Potosi et qui en est parti en raison des conditions de travail et des conditions de rémunérations.

A la tombée de la nuit, nous décidons d´aller manger un " Charquetas ", un plat typique bolivien fait à base de lama séché et salé, coupé en petits morceaux et complété de pommes de terre et de riz.

Nous finissons la soirée dans un bar pour déguster la boisson locale : le " Chouflay ", boisson faite à base d´un alcool fort issu de la macération du raisin blanc et complété de Sprite et de citron.
La petite histoire locale dit que lorsque une entreprise anglaise est venue s´installer dans la région, les ouvriers, qui étaient de grands consommateurs de bière, avaient l´habitude d´aller, ivres, marcher sur la ligne de chemin de fer en hurlant le bruit du train " chou - Chou " en espérant s´envoler. Les habitants du village leur auraient donner ce surnom ...